ЧУднАя кулинария...

ВдОхновленная чУдесным изданием Елены Костюкович:



(зЫ…прекрасный подарок друзьям италоманам..или тем, кто хочет открыть для себя Италию!)

И решив доказать себе и тем кто рядом..что постные блюда…это не всегда уныло…а очдаже ЯРКО и СЫТНО…вот:



Далее…

ммм……………

Неожиданно вкУсно!
Не думала..что клубника может так интересно звучать!


Надо:
Салат..рвём или режем.
Клубника..тонкими ломтиками.
Помидорки чери..половиним!
Креветки..которые выдают за КОРОЛЕВСКИЕ…обман конечно((
и..я брала готовую заправку сыра с оливками такого образца:



ТрЁхминутное дело..а какое гастрономическое удовольствие!

…с клЁцками!


зЫ…ЧерешнЁвого спОнсора найти так и не удалось…((
В привычном рабочем режиме..пришлось выступить самой для себя продЮсером..худруком и исполнительницей главной роли..

По 200 гр. черешни и абрикосов…промываем..удаляем косточки



½ стакана саахара..корица по вкусу.
Для клецек:200-300 гр. творога, 2-3 яйца, ¼ ст схара, мука.
Выкладываем черешню и абрикосы в сотейник, заливаем водой 1-1,5 л, варим на слабом огне..5-7минут. Добавляем сахар..корицу.



Затем чайной ложкой опускаем с суп тесто в виде небольших клецек и варим ещё 3-5 минут.

Охлаждаем…подаем со взбитыми сливками или сметаной!




зЫ…2…какие вопросы..будут@???@)))

http://www.nnov.ru/new_year_dinner/?ItemID=1252019

http://www.nnov.ru/spring/?ItemID=953723

http://www.nnov.ru/xokky/?ItemID=892604